「カロリー」タグの記事一覧

植物油脂の危険性と害

植物油脂の危険性は… 調理用の食用油や肉・魚に含まれる脂肪の成分には、分子構造の違いから大別して飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸という2種類の脂肪酸があります。飽和脂肪酸は人が活動するときのエネルギー源となります。し・・・

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ソルビットの危険性と害（大人・子供・赤ちゃん）

ソルビットの危険性は… ソルビット（またはソルビトール）は、自然界ではバラ科・オオバコ科の植物で生成され、果実などに蓄積される糖アルコール（糖質の一種）です。バラ科のリンゴの実が熟したときにできる蜜が、その良・・・

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スクラロースの危険性と害（大人・子供・赤ちゃん）

スクラロースの危険性は… スクラロースは、イギリスで開発された人工甘味料です。日本の白砂糖（上白糖）の主成分でもあるスクロース（蔗糖）を原料としているため、白砂糖に近い自然な甘さがあります。しかも、食品添加物・・・

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