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食品のカビの危険性と害

食品のカビの危険性は… カビは、人間の食生活にとても有用な生物（真菌）です。酵母として、清酒・焼酎・みりん・醤油・味噌などに麹菌（ニホンコウジカビなど）が、泡盛には黒麹菌（アワモリコウジカビ）が使われます。鰹・・・

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プールの塩素消毒の危険性と害（大人・子供・赤ちゃん）

プールの塩素消毒の危険性は… 文部科学省が管轄する小中高校等のプールでは、次亜塩素酸の化合物を消毒剤として使い、水中で分離した次亜塩素酸の殺菌作用によって水の塩素消毒を行っています。一方、それ以外の学校法人や・・・

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