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温泉の噴気ガスの危険性と害

温泉の噴気ガスの危険性は… 温泉の噴気ガスとは、温泉地の湯元で水蒸気を含んで立ちのぼるガスのことです。温泉には、火山地域でマグマによって地下水が温められた火山性温泉と、火山地域以外で地熱(主にマントル由来の熱・・・

食品のカビの危険性と害

食品のカビの危険性は… カビは、人間の食生活にとても有用な生物(真菌)です。酵母として、清酒・焼酎・みりん・醤油・味噌などに麹菌(ニホンコウジカビなど)が、泡盛には黒麹菌(アワモリコウジカビ)が使われます。鰹・・・

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