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ルイボスティーの害と危険性

ルイボスティーの危険性は… 健康茶として愛飲者の多いルイボスティー。カフェインを含まないことから女性や子供にも安心して飲ませられると考えている人が多いようです。見た目も紅茶に似ていますし、ほんのりとした甘味も・・・

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食品のカビの危険性と害

食品のカビの危険性は… カビは、人間の食生活にとても有用な生物（真菌）です。酵母として、清酒・焼酎・みりん・醤油・味噌などに麹菌（ニホンコウジカビなど）が、泡盛には黒麹菌（アワモリコウジカビ）が使われます。鰹・・・

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