「調理」タグの記事一覧

キサンタンガムの危険性 ( 大人・子供・赤ちゃんへの害は? )

キサンタンガムの危険性は… キサンタンガムは、キャベツから発見されたバクテリア、キサントモナス・カンペストリスが自らの周囲に保護層を形成するために分泌する高分子量の多糖類(ブドウ糖、マルトースなどの単糖が複数・・・

安い輸入肉の危険性と害(大人・子供・赤ちゃん)

安い輸入肉の危険性は… 2014年4月から2015年3月までの1年間に国内で流通した輸入肉の推定量は、牛肉49.3万トン、豚肉79.5万トン、鶏肉47.6万トンに上ります。国内の流通量全体に占める輸入肉の割合・・・

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