植物油脂の危険性と害
植物油脂の危険性は… 調理用の食用油や肉・魚に含まれる脂肪の成分には、分子構造の違いから大別して飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸という2種類の脂肪酸があります。飽和脂肪酸は人が活動するときのエネルギー源となります。し・・・
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安い輸入肉の危険性は… 2014年4月から2015年3月までの1年間に国内で流通した輸入肉の推定量は、牛肉49.3万トン、豚肉79.5万トン、鶏肉47.6万トンに上ります。国内の流通量全体に占める輸入肉の割合・・・
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