「危険性と害｜身近な毒から自分の体・子供・赤ちゃんを守りましょう。」のタグ「麹菌」の記事一覧です
「麹菌」タグの記事一覧
室内のカビの危険性は… カビの多くは、水分の多い湿った環境で繁殖します。そのため、家の中でも、換気不足のバスルームや結露しやすい壁、そのそばに置かれた家具の裏側、冷房・除湿運転時のエアコンの中などによく発生し・・・
食品のカビの危険性は… カビは、人間の食生活にとても有用な生物（真菌）です。酵母として、清酒・焼酎・みりん・醤油・味噌などに麹菌（ニホンコウジカビなど）が、泡盛には黒麹菌（アワモリコウジカビ）が使われます。鰹・・・
デキストリンの危険性と害
デキストリンの危険性は... デキストリンは、片栗粉などの澱粉が加水分解されてマルトース（麦芽糖）になるまでの...
ベーキングパウダーの危険性と害（大人・子供・赤ちゃ...
ベーキングパウダーの危険性は... ベーキングパウダーは、19世紀末にドイツで商品化されたレガシーな食品添加物...
乳化剤の危険性と害（大人・子供・赤ちゃん）
乳化剤の危険性は... 乳化剤は、水と油を均一に混ぜ合わせることのできる食品添加物ですが、泡立ちを良くし泡を壊...
人工甘味料の危険性と害
人工甘味料の危険性は... 厚生労働省が食品添加物として認可している人工甘味料を五十音順に紹介します。これらの...
グリシンの危険性と害
グリシンの危険性は... グリシンは、タンパク質の構成要素となるアミノ酸の一種です。多種多様なアミノ酸の中でも...
ポリデキストロースの危険性と害（大人・子供・赤ちゃ...
ポリデキストロースの危険性は... ポリデキストロースは、トウモロコシ由来のブドウ糖を主原料とし、人工甘味料ソ...
クマバチの危険性と害
クマバチの危険性は... クマバチは、体長が 22～23mm もある比較的に大きなハチです。別名キムネクマバチ...
トレハロースの危険性と害（大人・子供・赤ちゃん）
トレハロースの危険性は... トレハロースは、地球上のさまざまな生物の細胞内に存在する糖の一種です。また、多く...
増粘多糖類の危険性と害（大人・子供・赤ちゃん）
増粘多糖類の危険性は... 増粘多糖類にはさまざまな種類があり、飲料・食品に粘性や接着性を与えるための食品添加...
除光液の危険性と害
除光液の危険性は... 除光液（リムーバー）の主成分は、マニキュアやジェルネイル・スカルプチャーを溶かすことの...
ナメクジの害と危険性
ナメクジの危険性は... ナメクジは、北海道から沖縄まで全国に生息しています。現在、都市・農村地帯を問わずよく...
水で膨らむビーズの危険性と害
水で膨らむビーズの危険性は... 水で膨らむビーズは、直径1mm～15mm の球形（または直方体）をしたインテ...
王水の危険性と害
王水の危険性は... 王水は、濃硝酸と濃塩酸を 1 : 3 の体積比で混合して生成される液体です。極めて強い酸...
塩素系漂白剤の危険性と害（大人・子供・赤ちゃん）
塩素系漂白剤の危険性は... 家庭用の塩素系漂白剤は、強い漂白作用と殺菌作用がある次亜塩素酸ナトリウムを主成分...
ソルビットの危険性と害（大人・子供・赤ちゃん）
ソルビットの危険性は... ソルビット（またはソルビトール）は、自然界ではバラ科・オオバコ科の植物で生成され、...
コチニール色素の危険性と害（大人・子供・赤ちゃん）
コチニール色素の危険性は... コチニール色素は、中南米やスペインで養殖されているエンジムシ（別名コチニールカ...
ルイボスティーの害と危険性
ルイボスティーの危険性は... 健康茶として愛飲者の多いルイボスティー。カフェインを含まないことから女性や子供...
ケミカルライトの危険性と害
ケミカルライトの危険性は... ケミカルライトは、コンサートやライブ・結婚披露宴などのイベント会場での定番アイ...
マーガリンの危険性と害（大人・子供・赤ちゃん）
マーガリンの危険性は... マーガリンはバターと似ていますが、バターが牛乳から造られているのに対し、マーガリン...
トリチウム（放射性物質）の危険性と害（大人・子供・...
トリチウムの危険性は... トリチウムは三重水素とも呼ばれる水素の放射性同位体であり、原子核が陽子1個と中性子...
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