デキストリンの危険性と害
デキストリンの危険性は… デキストリンは、片栗粉などの澱粉が加水分解されてマルトース（麦芽糖）になるまでの中間的な炭水化物です。澱粉は常温では水に溶けませんが、デキストリンは水溶性です。その使いやすさから様々・・・
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植物油脂の危険性と害
植物油脂の危険性は… 調理用の食用油や肉・魚に含まれる脂肪の成分には、分子構造の違いから大別して飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸という2種類の脂肪酸があります。飽和脂肪酸は人が活動するときのエネルギー源となります。し・・・
人工甘味料の危険性と害
人工甘味料の危険性は… 厚生労働省が食品添加物として認可している人工甘味料を五十音順に紹介します。これらの中には、本来は天然甘味料でありながら、工業的には人工的に合成されているものも含まれています。 そのほと・・・
明晰夢の危険性と害
明晰夢の危険性は… 明晰（めいせき）という言葉は、「頭脳明晰」のように、「明らかではっきりしている」、「筋道が通っている」という意味で使われます。しかし、明晰夢は心理学の用語である Lucid dream の・・・
お正月の餅の危険性と害
お正月の餅の危険性は… お正月のご馳走といえば、おせち料理と並んで欠かせないのがお雑煮です。普段、餅を口にしない人でも、一年で一度はお雑煮で餅を食べるはずです。地域によっては、善哉に焼き餅を入れます。安倍川餅・・・
ケミカルライトの危険性と害
ケミカルライトの危険性は… ケミカルライトは、コンサートやライブ・結婚披露宴などのイベント会場での定番アイテムになっていますが、もともとはアメリカ海軍の防水ライトとして開発され、陸軍の野戦用装備としても採用さ・・・
温泉の噴気ガスの危険性と害
温泉の噴気ガスの危険性は… 温泉の噴気ガスとは、温泉地の湯元で水蒸気を含んで立ちのぼるガスのことです。温泉には、火山地域でマグマによって地下水が温められた火山性温泉と、火山地域以外で地熱（主にマントル由来の熱・・・
ボタン電池の危険性と害
ボタン電池の危険性は… ボタン電池は乾電池の一種ですが、円筒形の単1～単6や箱形の9V形を除いた円形の小型電池のことです。家庭では電卓・腕時計・電子体温計など多彩な小型精密機器のほか、パソコンのマザーボードに・・・
レーザーポインターの危険性と害
レーザーポインターの危険性は… レーザーポインターは、片手に持ってレーザー光線を照射することのできる小型のレーザー発振機のことです。会議場・講堂・イベント会場などのスクリーンに投影されている図や文字を指し示す・・・
水で膨らむビーズの危険性と害
水で膨らむビーズの危険性は… 水で膨らむビーズは、直径1mm～15mm の球形（または直方体）をしたインテリア・園芸用品です。吸水性ポリマーと呼ばれる吸水性・保水性に優れた高吸水性樹脂（ポリアクリル酸ナトリウ・・・
