「糖質」タグの記事一覧

ソルビットの危険性と害(大人・子供・赤ちゃん)

ソルビットの危険性は… ソルビット(またはソルビトール)は、自然界ではバラ科・オオバコ科の植物で生成され、果実などに蓄積される糖アルコール(糖質の一種)です。バラ科のリンゴの実が熟したときにできる蜜が、その良・・・

エリスリトールの危険性と害(大人・子供・赤ちゃん)

エリスリトールの危険性は… エリスリトール(またはエリトリトール)は、熟した果実・キノコやワイン・清酒・味噌・醤油などの発酵食品に含まれている糖アルコール(糖質の一種)です。甘味料としては、ブドウ糖を原料とし・・・

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