「生物」タグの記事一覧

食品のカビの危険性と害

食品のカビの危険性は… カビは、人間の食生活にとても有用な生物（真菌）です。酵母として、清酒・焼酎・みりん・醤油・味噌などに麹菌（ニホンコウジカビなど）が、泡盛には黒麹菌（アワモリコウジカビ）が使われます。鰹・・・

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トリチウム（放射性物質）の危険性と害（大人・子供・赤ちゃん）

トリチウムの危険性は… トリチウムは三重水素とも呼ばれる水素の放射性同位体であり、原子核が陽子1個と中性子2個によって構成されています。自然界では、宇宙線（宇宙空間から降り注ぐ素粒子）と水素原子との反応によっ・・・

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遺伝子組み換え食品の危険性と害（大人・子供・赤ちゃん）

遺伝子組み換え食品の危険性は… 遺伝子組み換え食品とは、バイオテクノロジーの遺伝子組み換え技術によって在来品種を改良した食用作物のことです。食品に限らず、家畜のための飼料用作物、観賞用の園芸作物、林業用の樹木・・・

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