「発酵乳」タグの記事一覧

ソルビン酸カリウムの危険性と害

ソルビン酸カリウムの危険性は… ソルビン酸カリウムは、食品衛生法で保存料としての使用を認められている食品添加物です。カビ・酵母など、酸素を利用する真菌類の増殖を抑制する効果があります。水に溶けやすく、使いやす・・・

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マーガリンの危険性と害（大人・子供・赤ちゃん）

マーガリンの危険性は… マーガリンはバターと似ていますが、バターが牛乳から造られているのに対し、マーガリンは各種の植物性・動物性の油脂を主原料としています。ただし、JAS（日本農林規格）では、原料に占める食用・・・

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